伊良部島・宮古島・お土産・特産品・かつお・美味しいもの

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青い空、白い雲

伊良部島を代表するお土産・特産品。

人気のお土産商品や特産品を次々と開発してきた、伊良部島の久高照子さん。どれもがお土産に最適です。		宮古島・伊良部島を代表する特産品
		久高照子さんの住む伊良部島は、沖縄県の宮古島から高速艇で15分。宮古地区の一番大きな漁港である佐良浜港を見下ろす高台に、久高さんの経営する隆一（たかいち）カツオ節加工場があります。カツオ節の加工でも、これまで農林水産大臣賞をはじめ多くの優秀賞を受賞してきた久高さんは、カツオ節以外にもカツオを使った新商品開発に熱心に取り組んできました。「カツオにどう付加価値をつけたら良いか？」を考えるとき、とにかく美味しいもの、食べてくださる方に喜んでもらえる味作りにてっしたといいます。その結果、今では伊良部島や宮古島にかぎらず、沖縄を代表するお土産のひとつとして広く紹介されるようになりました。久高さんは、美味しさを追求すると同時に　「安心して食べられる食品」作りにも熱心に取り組んできました。　そのため、「黒潮の香り」に使用する原料のカツオはとれたての新鮮なものから厳選、保存料や添加物も一切使っていません。このような久高さんの商品造りの情熱が美味しさにも反映し、いまでは全国から注文が寄せられています。カツオの旨味を生かすことを誰よりもよく知っている久高さんが、心をこめてつくるカツオ製品　「黒潮の香り」をぜひあなたも味わってください。

“かつお船の母港伊良部島から全国のみなさまへ”
農林水産大臣賞を受賞した “黒潮の香り”は
「おいしかった!!」と、喜んでいただけるお土産です。
お土産・ご贈答用に是非ご利用下さい

かつお佃煮	味付なまりぶし	かつお南蛮漬
商品番号　003 内容量 150ｇ	商品番号 001 内容量　150ｇ	商品番号　004 内容量　200ｇ



味付なまりぶし
商品番号　002 内容量 300ｇ

かつおぶし　商品番号 005 かつおぶしは当社のサービスで削ってお届けすることもできます。削り節をご希望の方は、ご注文の折に「削り希望」、とお書き下さい。	黒潮の香り 3点セット商品番号　007 食べやすくカットした“味付なまりぶし” “南蛮漬“、”佃煮”の箱入りセット。お歳暮用に大変人気があります。	黒潮の香り竹皿セット商品番号　008 “味付きなまりぶし”と “佃煮”の手ごろなセット。この他お好みのセットができます

	かつお塩辛商品番号　006 内容量　280ｇ	〔編集者からひとこと〕久高さんの製造工場を訪問して感じたことは、製品がとても丁寧に作られていることでした。「より美味しくするためなら、手間をおしまない」という久高さんのもの作りの基本が、スタッフにもしっかりといきとどいているのがわかります。下ごしらえから仕上げまで熟練スタッフが全て手作りで仕上げた「黒潮の香り」は、宮古島、伊良部島、下地島を代表する特産の味です。

〒906-0502
沖縄県宮古島市伊良部字池間添243番地
電話・FAX：　０９８０－７８－３３９２
ＧＰＳ座標：　経度 125"12' 緯度 24"50'

地図をクリックすると大画像になります	伊良部島にぜひ来てください伊良部島には美しい観光スポットがたくさんあります。伊良部生まれの久高さんが、四季折々の伊良部島の魅力を紹介します。		久高さんの住む伊良部島のビーチ
	伊良部島の詳しいエコツアー情報は、伊良部島・下地島エコツアー・ガイドをご覧になってください。
	伊良部島リンク伊良部島に関する情報はこちら伊良部総合支所水産観光課へのリンクです

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